Lavaloza
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Lavaloza
El Lavaloza es el encargado de asegurar la higiene y disponibilidad de todo el equipo de servicio (loza, plaque y utensilios) mediante un proceso eficiente de lavado, desinfección y acomodo. Su rol diario incluye la gestión de sus propios insumos, el correcto "escamoche" para prevenir obstrucciones en tuberías y el mantenimiento de la limpieza en su área de trabajo, garantizando que la cocina y el comedor cuenten siempre con el equipo necesario bajo estándares de orden y ahorro de recursos.
Actividad general
- Es la persona responsable de lavar, desinfectar y acomodar en su respectivo lugar la loza y plaque de todo el restaurante.
- Surtirse de la materia prima que requiera como detergente, fibras, etc.
- Realiza su requisición y se la da al chef para su autorización
- Escamochear la loza sucia para evitar que se tapen las tuberías.
Requisitos
- Escolaridad: secundaria terminada
Actividades diarias
- Vaciar y limpiar filtros, desinfectar tarjas y dejar el área seca y ordenada para el siguiente turno.
- Implementar medidas de ahorro y uso racional de agua almacenada en situaciones de corte de suministro municipal.
Beneficios
💻 Trabajo de lunes a viernes de 7am a 4 pm
🚑 Seguro de Gastos Médicos Mayores, seguro dental y seguro de vida.
🎁 30 días de aguinaldo.
🍃 Fondo de Ahorro tope legal.
🎾 TotalPass con descuento de hasta 90%
🚀 Vacaciones: 15 días el primer año, 20 días el segundo, 22 días el tercer año y 25 días del cuarto año en adelante
😷 Días ilimitados por enfermedad justificados
⌛️ 5 días por tiempo personal al año.
🎊 10 Días de asueto al año.
👶🏼 4 semanas adicionales de licencia por maternidad/paternidad.
🏖️ Prima Vacacional 25%
🍽️ Comedor premium subsidiado a tope legal.